Agent Logistique et Production Traiteur H/F - Sarl Marc Sainte Claire

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un/e Agent logistique et production traiteur H/F polyvalent/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe. Bien que des activités d'aide en cuisine soient incluses dans ce poste, nous attachons une importance particulière aux qualités humaines et professionnelles suivantes :

Motivation : Une personne engagée et enthousiaste à l'idée de contribuer à notre structure.
Dynamisme : Un profil énergique, capable de s'adapter à différents environnements et tâches.
Polyvalence : Une aptitude à gérer des missions variées, avec une attention particulière pour les activités logistiques et, occasionnellement, l'aide en cuisine.

Vos missions
Sous la responsabilité du gérant, vous participerez à l'ensemble des missions liées à la préparation, la logistique et au bon déroulement de nos prestations traiteur.

Aide pour la partie cuisine:
Epluchage des légumes, préparation de cocktails, buffets et plateaux repas
Conditionnement et mise en barquette
Préparation des commandes
Dressage simple
Plonge
Réassort des matières premières
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Logistique / matériel:
Préparation du matériel nécessaire aux prestations
Chargement et déchargement des véhicules : PORT DE CHARGES LOURDES de manière quotidienne
Livraison de plateaux repas, commandes et matériel (vaisselles, mobiliers)
Installation et récupération de matériel sur les lieux de prestation
Rangement, nettoyage et entretien du matériel
Gestion des stocks de vaisselle, matériel, consommables et contenants
Participation au nettoyage des locaux

Profil recherché
Vous êtes dynamique, organisé(e) et polyvalent(e)
Vous aimez le travail en équipe
Vous êtes rigoureux(se) et autonome
Vous savez gérer les priorités et travailler dans un environnement rythmé
Vous avez un bon sens pratique
Une première expérience en logistique, cuisine, restauration ou traiteur est appréciée

Contrat selon profil et disponibilités
Horaires principalement en journée
Travail ponctuel possible en soirée ou le week-end selon les prestations

Rejoignez une entreprise familiale et dynamique, où aucune journée ne se ressemble et où la polyvalence est au coeur du métier

Merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Gestion de l'inventaire,Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Organisation de l'espace de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Participer à un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer des ustensiles de cuisine,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Langues: Français souhaité

Permis: BE - Véhicule léger + remorque (PTAC > 4,25 T) souhaité,B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des commandes
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Manutention