Boulanger - Boulangère H/F - la Folie des Pains
- CDI
- la Folie des Pains
Les missions du poste
En collaboration avec toute l'équipe, vous serez en charge de :
- Confectionner et pétrir les différentes gammes de pains.
- Garantir le respect de nos recettes.
- Assurer une quantité de produits suffisante, afin de répondre aux demandes de la clientèle.
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché: Diplômé(e) dans le domaine (cap minimum)
Travail du lundi au dimanche , 2 jours de repos
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: CAP boulanger,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie