Ouvrier - Ouvrière de Chai Vendanges 2026 H/F - Chateau de Ricaud

Dans le cadre de notre prochaine campagne de vinification 2026, nous sommes à la recherche de deux ouvrier(e)s de chai pour compléter notre équipe. En collaboration avec la Maître de Chai et le Directeur technique, vous serez chargé(e)s de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes :- Préparation du cuvier et du matériel de vendanges- Nettoyage et désinfection du matériel- Réception vendange - L'ensemble des étapes de vinifications des vins blancs et rouges (pressurages, débourbages, remontages, délestages, écoulages, décuvages.)- Suivi de vinifications : prise de densité- Préparation de l'élevage : soutirage, mise en place du parc à barriques, entonnage, ouillage.- Participer au nettoyage quotidien du matériel de chai et des locaux- Préparation des vins à la mise en bouteille (collage, soutirage, dégazage) Cette liste n'est pas exhaustive.Embauche au 07/09/2026. Possibilité de renouveler d'un mois le CDD.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Soutirer un produit après fermentationQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Culture de la vigneListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Compétences ménagères
• Conseils en vin
• Désinfection