Ouvrier - Ouvrière de Chai Vendanges 2026 H/F - Chateau de Ricaud

Dans le cadre de notre prochaine campagne de vinification 2026, nous sommes à la recherche de deux ouvrier(e)s de chai pour compléter notre équipe.

En collaboration avec la Maître de Chai et le Directeur technique, vous serez chargé(e)s de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes :
- Préparation du cuvier et du matériel de vendanges
- Nettoyage et désinfection du matériel
- Réception vendange
- L'ensemble des étapes de vinifications des vins blancs et rouges (pressurages, débourbages, remontages, délestages, écoulages, décuvages.)
- Suivi de vinifications : prise de densité
- Préparation de l'élevage : soutirage, mise en place du parc à barriques, entonnage, ouillage.
- Participer au nettoyage quotidien du matériel de chai et des locaux
- Préparation des vins à la mise en bouteille (collage, soutirage, dégazage)
Cette liste n'est pas exhaustive.

Embauche au 07/09/2026. Possibilité de renouveler d'un mois le CDD.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Soutirer un produit après fermentation

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Culture de la vigne

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

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