Gérant Restauration Orientale H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Description du poste :Nous recherchons un Gérant expérimenté (H/F) pour notre restaurant de cuisine orientale. Le candidat idéal sera responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, assurant un service de haute qualité et une satisfaction client optimale.Responsabilités :Superviser et coordonner les activités du restaurant.Assurer un service client exceptionnel.Gérer les commandes et les stocks.Recruter, former et superviser le personnel.Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.Élaborer et mettre en oeuvre des stratégies pour augmenter les ventes.Profil recherché :Expérience significative en gestion de restaurant.Connaissance approfondie de la cuisine orientale.Excellentes compétences en leadership et en communication.Capacité à travailler sous pression.Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Poste à temps plein.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Service client
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Traitement des commandes
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène