Boulanger H/F - Patisserie Boulangerie Kennedy

Boulangerie artisanale comptant 4 boutiques sur le LangonnaisEn tant que boulanger, ère, vous serez en charge de la préparation, du pétrissage et de la cuisson de nos excellents pains.Vous viendrez compléter une équipe de 6 boulangers et serez formé(e) par notre chef boulanger Didier en interne aux produits de l'enseigne KennedyAmbiance professionnelle et convivialeTravail de nuit ou après-midi : 02h - 10h30 / 10h30 - 18h302 jours de repos par semaineFormation au poste de livraison pour les jours de remplacement du livreur, permis B requis de préférence.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLangues: Français souhaitéPermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Français
• Pétrissage
• HACCP