Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Sauboua

Boulangerie familiale et 100% artisanale cherche un Boulanger / une Boulangère, nous fabriquons nos pains, viennoiseries, pâtisseries, glaces et chocolats...
Cadre de vie agréable dans une petite ville de campagne dynamique, riche de son histoire, de ses traditions et d'évènements sportifs et culturels
Poste potentiellement logé si vous arrivez dans le coin.
Travail le matin, début selon le poste entre 1h et 4h

Vous avez de nouvelles idées à nous apporter, nous cherchons en permanence à nous améliorer

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Méthode de fabrication
• Autonomie