Responsable de Salle H/F - les Comptoirs D'alice et Jules

**** PRISE DE POSTE IMMEDIATE*** Une immersion préalable au recrutement pourra être mise en place en amont de la prise de poste.

Sous la supervision de votre supérieure hiérarchique, vos missions sont les suivantes :
- vous assurez l'encadrement d'une équipe de 3/4 collaborateurs
- vous assurez la mise en place de la salle
- accueil des clients
-vous avez une bonne connaissance des produits , bar compris
-vous participez aux différents challenges commerciaux de l'établissement
-vous réalisez l'encaissement
-vous assurez la fermeture d'établissement selon votre planning.

Conditions de travail :
- 2 jours de repos par semaine , pas forcément consécutif, planification du temps de travail au mois, 1 week-end de repos par mois, amplitude de travail de 10h à 22h30 , avec 1 service du midi et/ ou du soir.

Votre profil :
-Dynamisme/ Réactivité

Experience: Débutant accepté - souhaitée sur poste équivalent

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Dynamisme
• Service en salle
• Encaissement
• Management d'équipe
• Réactivité