Responsable Rayon Frais LS H/F - Talents Business
- CDI
- Talents Business
Les missions du poste
Talents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du RETAIL & du COMMERCE. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.
Pour un magasin indépendant de la grande distribution situé en Sud Gironde, nous recherchons un Responsable Rayon Frais LS H/F.
Rattaché(e) au chef de département frais ou à la direction, vous gérez le frais libre-service : crèmerie, charcuterie et traiteur LS, produits laitiers et surgelés selon l'organisation du magasin. Un rayon à rotation rapide, où la gestion des commandes et de la fraîcheur fait toute la différence.
Vos missions :
- Encadrer et organiser l'équipe d'employés libre-service.
- Passer les commandes au quotidien pour éviter les ruptures comme la casse.
- Garantir la fraîcheur, la rotation des produits et le suivi des DLC.
- Implanter le rayon, préparer les opérations promotionnelles et les temps forts.
- Suivre les chiffres du rayon (CA, marge, démarque) et proposer des actions.
- Faire respecter la chaîne du froid, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Pour un magasin indépendant de la grande distribution situé en Sud Gironde, nous recherchons un Responsable Rayon Frais LS H/F.
Rattaché(e) au chef de département frais ou à la direction, vous gérez le frais libre-service : crèmerie, charcuterie et traiteur LS, produits laitiers et surgelés selon l'organisation du magasin. Un rayon à rotation rapide, où la gestion des commandes et de la fraîcheur fait toute la différence.
Vos missions :
- Encadrer et organiser l'équipe d'employés libre-service.
- Passer les commandes au quotidien pour éviter les ruptures comme la casse.
- Garantir la fraîcheur, la rotation des produits et le suivi des DLC.
- Implanter le rayon, préparer les opérations promotionnelles et les temps forts.
- Suivre les chiffres du rayon (CA, marge, démarque) et proposer des actions.
- Faire respecter la chaîne du froid, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Vous avez déjà géré un rayon frais libre-service en grande distribution et la démarque ne vous fait pas peur.
Profil recherché :
- Une expérience en frais LS en grande distribution, idéalement en magasin indépendant.
- Une première expérience de management ou de second de rayon.
- Une bonne maîtrise des commandes, de la gestion des DLC et de la chaîne du froid.
- À l'aise avec les chiffres d'un rayon : CA, marge, démarque.
Ce qui fera la différence :
- La rigueur et l'anticipation.
- Le sens du commerce et de la tenue de rayon.
- Un management de terrain, présent et motivant.
Profil recherché :
- Une expérience en frais LS en grande distribution, idéalement en magasin indépendant.
- Une première expérience de management ou de second de rayon.
- Une bonne maîtrise des commandes, de la gestion des DLC et de la chaîne du froid.
- À l'aise avec les chiffres d'un rayon : CA, marge, démarque.
Ce qui fera la différence :
- La rigueur et l'anticipation.
- Le sens du commerce et de la tenue de rayon.
- Un management de terrain, présent et motivant.
Compétences requises
- Gestion des commandes
- Préparation de l'espace de vente
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid