Pizzaiolo Cuisinere H/F - chez Pronto

En étroite collaboration avec l'équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas (H/F).
Missions :
- Préparation des pâtons : Pétrissage, boulage et gestion de la fermentation/maturation de la pâte.
- Façonnage et garnissage : Maîtrise de l'étalage de la pâte à la main et montage des pizzas selon nos fiches techniques.
- Cuisson.
- Mise en place et gestion des stocks : Découpe et préparation des ingrédients frais, réception des marchandises.
- Hygiène et sécurité : Entretien rigoureux du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Fermentation
• Gestion des stocks
• Maturation
• Pétrissage
• HACCP
• Réception de marchandises
• Garnissage